Chcemy jak najdłużej cieszyć się idealnym zdrowiem i dlatego pomyślmy o diecie bogatej w odżywcze składniki, witaminy. To właśnie one odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie naszych oczu. Przecież ważne jest jak, widzimy i jak długo będziemy cieszyć się doskonałym wzrokiem. Naukowcy odkryli, że jedzenie, w którym zawarte jest mniej oczyszczonych węglowodanów…
Dieta a zdrowie oczu
Odchudzamy się, bo chcemy być szczupli i zdrowi. Wygląd jest dla nas bardzo ważny, ale czy pamiętamy również, jak ważna jest dieta dla naszych oczu?
Wiele składników pokarmowych wpływa korzystniej na nasz wzrok i przede wszystkim zmniejsza ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej tzw. AMD.
AMD to choroba szybko postępująca, która w wyniku uszkodzenia siatkówki, prowadzi do częściowej utraty wzroku a w dalszym etapie do ślepoty.
Musimy wiedzieć, że osoby jedzące pokarmy o wysokim indeksie glikemicznym są bardzo narażone na postęp AMD. Nasza dieta powinna być bogata w warzywa i owoce, i oczywiście ruch na świeżym powietrzu to wszystko w miarę powinno chronić nasze oczy. Pamiętajmy jednak, że powinniśmy wspierać nasz organizm i dostarczać witaminy w formie suplementów.
„Uzewnętrznij swoje piękno świadomie”
Wiele państw jak np. Japonia do II wojny światowej, była centrum zdrowego odżywiania, ale gdy później wprowadzono fast foody zachorowalność na AMD wzrosła. Profilaktyka zdrowia oczu powinna być dla nas priorytetem i dlatego dobierzmy dla siebie odpowiednio zbilansowaną dietę, ruszajmy się, a także wspomagajmy się odpowiednimi preparatami witaminowymi, które zawierają cynk, luteinę i witaminy A, C i E.
Najważniejsze składniki potrzebne naszym oczom:
Witamina A
Jest rozpuszczalna w tłuszczach, bierze udział w syntezie purpury wzrokowej to barwnik umożliwiający rozróżnienie odcieni szarości. Niedobór tej witaminy prowadzi do suchości spojówek i upośledzenia widzenia (kurza ślepota). Najwięcej witaminy A znajduje się w mleku i w przetworach mlecznych w maśle, jajach i w tłustych rybach.
Karotenoidy
To grupa związków występujących w produktach rodzinnych. Najpopularniejszy karotenoid to B -karoten, najwięcej jest jego w pomarańczowych i czerwonych owocach i warzywach. Do karotenoidów należą również luteina i zeaksantyna – barwniki znajdujące się w centralnej części siatkówki oka, zwaną plamką żółtą. Te barwniki mają za zadanie wzmocnienie bariery ochronnej siatkówki. Naturalne źródła luteiny to szpinak, sałata, rzepa, brokuły, a zeaksantyna znajduję się w ziarnach kukurydzy.
Witamina C i E oraz selen
Zmniejszają kruchość naczyń krwionośnych, działają przeciwzapalnie, poprawiają ukrwienie tęczówki oka. Witamina C obecna jest w warzywach i owocach. Witamina E występuje w olejach roślinnych, orzechach. Selen natomiast znajduję się w soi i rybach.
Witamina B2
Jej niedobór może powodować pogorszenie ostrości widzenia, męczenie się oczu i łzawienie Źródłem witaminy B2 to mleko i jego przetwory, a także pieczywo pełnoziarniste, mięso, ryby i groch.
Kwasy tłuszczowe omega 3
Dostarczone w odpowiedniej dawce poprawiają ukrwienie oka. Natomiast jeśli jest ich brak, może dojść do występowania zespołu suchego oka. Kwasy omega 3 występują w olejach roślinnych i w tłustych rybach.
Ochrona wzroku to nie tylko wizyty u okulisty i odpowiednio dobrane szkła korekcyjne, ale również prawidłowe żywienie i o tym pamiętajmy.
Redaktor Barbara Szuszkiewicz
Treści z naszego portalu są jedynie wskazówkami dla pacjentów i mają za zadanie polepszenie kontaktu z lekarzem. Nie są to treści edukacyjne. Administratorzy portalu nie ponoszą żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych na naszych stronach. Wszelkie treści umieszczane na niniejszej stronie internetowej chronione są prawem autorskim.
